En esta tierra donde el sol se rinde al Mar de Cortés,
donde la arena es confidente del viento,
donde el tiempo no corre, arde,
nace QUEMADER0.
QUEMADER0 es el fuego que crepita,
la brasa que espera,
el humo que danza.
Aquí, cocinamos con llama viva
y alma indómita,
porque la cocina es un ritual,
y la comida, un acto de fe.
Somos hijos del Pacífico y del desierto,
de la espuma y del polvo dorado.
Elegimos con respeto lo que la tierra nos da,
lo que el mar nos entrega.
Cada ingrediente es una historia,
cada plato, un susurro de brasas y mareas.
RESERVA AHORA
PREGUNTAS FRECUENTES
Recomendamos hacer una reserva para garantizar tu mesa, especialmente los fines de semana. Puedes hacerlo en OpenTable o llamándonos directamente.
¿Necesito reservar con anticipación?
Sí. Nuestro menú incluye platillos veganos y sin gluten. Si tienes requisitos dietéticos especiales, háznoslo saber al momento de reservar para ofrecerte la mejor experiencia.
¿Tienen opciones veganas o sin gluten?
¿Ofrecen servicio para eventos privados?
Contamos con salones privados y menús personalizados para celebraciones y reuniones especiales o corporativas. Ponte en contacto con nuestro equipo de eventos para conocer detalles y disponibilidad.
¿Quieres ser parte de nuestras próximas experiencias gastronómicas o planear una visita personalizada?.
Escríbenos y agenda una consulta para descubrir todo lo que tenemos preparado para ti.
El menú al fuego
Haz que se destaque
Todo empieza con una idea. Tal vez quieras comenzar un negocio o convertir un pasatiempo en algo más. O bien, es posible que tengas un proyecto creativo para compartir con el mundo. Sea lo que sea, la manera en la que cuentes tu historia online puede marcar la diferencia.